Огромная петрушка

Оказывается, бывает и таких внушительных размеров петрушка. Мне было очень непривычно видеть такой крупный куст этого обычно низкорослого пищевого растения. Когда я его фотографировал 1 июня этого года, пожилая хозяйка садового участка, проходя мимо которого я и заметил столь грандиозный экземпляр, поведала мне, что это какой-то особый сорт многолетней петрушки, и что он тоже съедобен, как и обычная петрушка.

Огромная петрушка

Куст многолетней петрушки

Цены на черешню в Москве

Данный фотоснимок позволяет своими глазами увидеть цены на черешню в Москве, актуальные на 5 июня текущего года. Фото сделано на одном из московских продуктовых рынков 9 дней назад.

Не берусь судить о сопоставимости пищевой ценности черешни и мяса, но судя по фото, более недели назад килограмм черешни продавался по цене хорошего мяса такого же веса.

Черешня с ценниками на прилавке

Змееголов в Британской Колумбии

Вчера в пруду центрального парка в Бёрнэби, что в канадской провинции Британская Колумбия, была поймана хищная рыба змееголов, после нескольких предыдущих попыток, закончившихся неудачей. Это стало возможным после решения правительства провинции частично осушить пруд центрального парка.

Змееголов

По словам представителя министерства провинции по контролю за окружающей средой, команда, участвовавшая в поимке этого опасного пресноводного хищника, продолжает обыскивать пруд, чтобы убедиться в отсутствии других экземпляров змееголова.

Змееголовы достигают метра в длину

Рыба змееголов происходит из Китая, она может достигать метра в длину во взрослом состоянии. Эти рыбы, прозванные Нэшнл Джиогрэфик «Рыбзилла», не имеют естественных врагов в окружающей среде и способны путешествовать на короткие расстояния по суше, извиваясь как змеи, в поисках новых мест обитания с достаточным количеством пищи.

Змееголов в воде

В качестве превентивной меры власти планируют уничтожить все чужеродные виды животных в пруду центрального парка в Бёрнэби.

В 60-х годах двадцатого века змееголовы были завезены в Узбекистан, где распространились по республике Узбекистан, югу Казахстана и Туркменистану в реках, водохранилищах и озёрах.

Змееголовы могут жить вне водоёма до 5 суток благодаря имеющимся рудиментарным лёгким и обильно покрывающей их тело слизи. Этим рыбам необходимо время от времени дышать атмосферным воздухом, в противном случае они погибают даже в свежей воде.

Несмотря на неприятный запах змееголова в свежем виде, приготовленное мясо рыбы очень вкусное, имеет мало костей, мелкие кости отсутствуют. Чешую чистить не надо, делается несколько разрезов на коже рыбы и она полностью легко снимается.

Зубастая пасть змееголова

Хотя змееголов признан промысловой рыбой, он также является вредным видом по отношению к другим ценным видам промысловых рыб в силу своей хищности.

Проверка свежести яиц

Сегодня я решил публиковать на этом блоге различные кулинарные рецепты из российских и зарубежных источников.

Коричневые куриные яйца в пакете

 

Мне только что попалась книжка с рецептами приготовления яиц, с этого и начну. Для начала расскажу, как проверить, свежие яйца или уже испорченные. Вся информация почерпнута из найденной мной книги рецептов приготовления яиц.

Итак, берёте сырое яйцо и держите его против солнечного или достаточно сильного лампового света. Свежие яйца внутри прозрачны, за исключением желтка, разумеется. Если внутри яйца заметны какие-либо мутные разводы или взвеси, то яйцо, скорее всего, тухлое. Ещё один способ проверки яиц на свежесть: — положите яйца в кастрюлю с водой, если они опустятся на дно и улягутся набок (при условии, что на дне кастрюли достаточно места), то значит — яйца свежие. Если же они будут стоять на какой-либо из своих выпуклых сторон, или того хуже — всплывут на поверхность воды, то такие яйца уже непригодны в пищу.

В следующий раз я начну рассказывать собственно о самих рецептах приготовления яиц в пищу. Следите за публикациями.

Магазин «Пятак» в Вязьме

Две недели назад в связи с одним событием мы с братьями ездили по магазинам Вязьмы, надо было закупить большое количество продуктов и крепких напитков. Возле одного из посещённых магазинов, который называется «Пятак» и находится в районе улицы Пушкина, неподалёку от местного почтового отделения, я вспомнил о том, что у меня с собой есть фотоаппарат. И вот на этом фото вы можете видеть этот очень даже неплохой продуктовый магазин.

Вяземский продуктовый магазин